電燉鍋解決方案
電燉鍋，也稱電燉煲，電子瓦煲，英文名字是Slow
Cooker。是上個世紀(jì)70年代中期發(fā)明的。電燉鍋所采用的這種長時間、小火慢燉的烹調(diào)手法，在遠(yuǎn)古時代即已使用，那時候的廚師們就已經(jīng)知道，倘若把肉放在微開狀態(tài)的湯里慢慢煮，肉就會變得既嫩又入味。
電燉鍋已經(jīng)產(chǎn)生了很多有影響力的企業(yè)，它們有的創(chuàng)造性開辟一個新的市場領(lǐng)域，推動一個新行業(yè)產(chǎn)生；有的憑借多年技術(shù)積累，成為行業(yè)中的“領(lǐng)袖”企業(yè)，引導(dǎo)了行業(yè)發(fā)展方向；有的在市場營銷上獨樹一幟，碩果累累；有的以高姿態(tài)視人引領(lǐng)中國市場制高點。隨著居民對生活品質(zhì)要求的不斷提高，這種改善生活質(zhì)量的電燉鍋得到市場進(jìn)一步認(rèn)可，市場前景非常廣闊。
電燉鍋的工作原理就是以低溫非常緩慢地烹熟食物，當(dāng)鍋內(nèi)的溫度達(dá)到一定的程度時，即不再上升，一直保持在一個穩(wěn)定的溫度。它的操作非常簡單，一旦設(shè)定，便不再需要照看，而且也非常省電，它所耗的電量，跟一個燈泡差不多。電燉鍋具有燉粥、煲湯、保溫、加熱、全自動工作、預(yù)約等功能；由電熱元器件、鍋體、蓋子、內(nèi)鍋、插頭、開關(guān)等部件組成。
